Há muita história e lenda sobre a origem do Tiramisù. Uma delas conta que uma sobremesa semelhante ao Tiramisù teria sido criada no século XVII, em Siena, cidade da província de Toscana, para uma visita do Grão-Duque Cosimo de Medici III. À princípio, o doce foi apelidado de “zuppa del duca” (sopa do duque). Cosimo [...]
A massa, o arroz, o pão, os vegetais e as frutas são os verdadeiros protagonistas da dieta mediterrânea. Estão presentes nas refeições diárias do povo dessa região e possuem os nutrientes necessários para manter o organismo com energia. Na massa, destaca-se o macarrão que, apesar das dúvidas sobre o seu local de origem, foi na [...]
A área montanhosa e o clima da região de Friuli Venezia Giulia limitam o que pode ser cultivado por lá. Alguns dos melhores vinhos da Itália são encontrados no local: Vino del Collio, Picolit, Verduzzo di Rocca Bernarda, Tocai, Merlot, Sauvignon, Pinot, entre outros. Mas eles não são a única riqueza da dieta da região. [...]
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